With PASTRY TABLE
스파코리아 1층 페이스트리 테이블에서 수준 높은 베이커리 클래스가 진행됩니다.
스파 클래스는 스파코리아의 파이롤러와 믹서기를 비롯한 프리미엄 베이커리 기기를
직접 사용하여 다양한 제품을 배워가실 수 있습니다.
SUSTAINABLE RECIPE R&D
페이스트리 테이블은 베이커리의 기본에 충실하며
소비자와 고객의 관점으로 생각하여 개발한
특별 레시피로 수업을 진행합니다.
겉보기에는 단순하게 생긴 가루로 만든 간식일 수 있지만,
재료의 맛과 조합 비율에 따라 다채로운 풍미와
디자인을 낼 수 있는 매력적인 디저트를
내 손끝으로 만들어 볼 수 있습니다.
HIGH-QUALITY BAKERY CLASS
베이킹이 어려운 이유는 정답이 없기 때문입니다.
서로 다른 재료를 다루는 방법과 맛을 표현하는
방법이 무한하여 많은 분이 어려움을 겪고 있습니다.
스파클래스는 전문가의 노하우와 솔루션을
고객에게 맞춤형으로 직접 제공하며,
정답이 없는 베이킹을 이해하고 응용할 수 있도록 이끌어드립니다.
더 나아가 효과적인 베이커리 기기 활용법도 배울 수 있습니다.
PROFESSIONAL CHEF GROUP
페이스트리 테이블에서는 연구 개발을 멈추지 않는
각기 다른 네 명의 셰프들이 모여 있습니다.
전문가의 시너지 효과를 통해 고객들에게
최고의 서비스를 제공할 수 있도록
최선을 다해 노력하고 있습니다.
